Actividades en familia – Receta de Guiso de Garbanzos

Receta de guiso de garbanzos

¡Qué importantes son las legumbres! y cuántas propiedades tienen para los grandes y los peques!

¿Sabíais que los garbanzos así como otras legumbres contienen mucha fibra, así como vitaminas del grupo B, y muchos minerales…? Por eso es muy importante que las comáis un par de veces por semana.

Vamos a preparar de forma sencilla un guiso de garbanzos

No solamente es que sean saludables, sino que incluso el consumo de legumbres puede significar una alimentación completísima para toda la familia. Por ello hoy os hemos preparado una receta muy ligera, ya que los garbanzos de hoy serán con verduras y patatas en un guiso muy sabroso. Vamos a cocinar!

Ingredientes para preparar guiso de garbanzos

  • Medio kilo de garbanzos puestos a remojo la noche anterior.
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 2 zanahorias
  • 2 hojitas de laurel
  • 2 cucharadas de carne de pimiento choricero (opcional).
  • 1 cucharada de pimentón dulce.
  • Tres patatas
  • Aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Caldo de verduras o de pollo y en su defecto agua.

Preparación de guiso de garbanzos

La mejor forma de aprender es a través de un vídeo, de modo que aquí tenéis a nuestra chef Angelines quien nos enseña a preparar este plato riquísimo, sano y nutritivo!